Vin

Husets vine

Pr. glas

Pr. 1/2 fl.

Pr. 1/1 fl

Aresti Cabernet Sauvignon

Central Valley-Chile

Denne vin har den særlige smag, som skyldes de fordelagtige betingelser,

der findes i Curico-Dalen. Vinen er særlig blød, men dog med en

usædvanelig fyldig smag med en tydelig aroma, der viser, at den er lavet

af den ædle Cabernet Sauvignon-drue.

 

38,-

85,-

158,-

Aresti Sauvignon Blanc

Central Valley – Chile

Sauvignon Blanc er en meget spændende fyldig hvidvin, der er fadlagret

på amerikanske egetræsfade, hvilket giver en dejlig frisk smag, samt en

let tørhed.

 

38,-

85,-

158,-

Aresti Rosé

Central Valley – Chile

En sensuel laksefarvet rosévin, der tilbyder mange og komplekse

aromaer fra røde bær til strejf af blomster. Smagen til pirre, kildre og

varme enhver vinelskers hjerte.

 

38,-

85,-

158,-

Rødvine

Pr. 1/2 fl.

Pr. 1/1 fl

Chandesais Pinot Noir

Bourgogne – Frankrig

Bouquet’en er intens, åben og frugtpræget. Smagen er kraftfuld, men

med en herlig blødgørende frugtdominans.

 

128,-

Vacqueyras Seigneur de Fontimple

Vacqueyras – Frankrig

Vinen har en intens rødviolet farve og aromaer af røde bær og et strejf

af lyse blomster. En fyldig krop med velsmagende modne frugter, en

antydning af lakrids og elegante krydderier.

 

128,-

Australian Choice Shiraz / Cabernet sauvignon

Australien

Vinen er velafbalanceret og aromaen, der er let krydret med toner af

læder og sort peber, giver plads til en intens og lækker smag af brombær.

Kombinationen af den kraftfulde smag fra Cabernet Sauvignon og den

søde bærsmag fra Shiraz, resulterer i en fast struktureret,

velafbalanceret vin, med en rubinrød farve og en lang elegant eftersmag.

 

199,-

Barahonda Roble

Yecla – Spanien

Vinen har en lysende kirsebærrød farve. Aromaen frembringer en behagelig

fornemmelse af modne frugter med perfekt indpasset egetræ. En

velbalanceret, fyldig og intens smag der efterfølges af en kompleks og

vedvarende eftersmag.

 

259,-

Ripasso Sartori Rino

Veneto – Italien

Ripasso betyder “at passere igen”, hvilket jo er præcis, hvad man gør med

amarone-bærmen. Vinen er lagret 12 måneder i egetrædsfade og herefter

6 måneder i flasken. Aromaen er stor og kompleks, med toner af kirsebær

og kakao. Smagen er fin med god struktur og afsluttes med en

behagelig eftersmag med antydninger af krydderier.

 

289,-

Bosman Adama

Wellington – Sydafrika

Denne vin har en eksotisk og saftig smag af sorte blommer og røde bær.

Noter af vanille og krydderier føres igennem til en spændende palette

med elegante og diskrete tanniner.

 

359,-

Hvidvine

Pr. 1/2 fl.

Pr. 1/1 fl

Piesporter Michelsberg

Mosel – Tyskland

Skråningerne ved Mosel er nogle af de stejleste i verden, hvilket giver en

optimal soleksponering for stokkene og druerne. Den sorte jord modtager

solvarmen om dagen og afgiver omvendt denne varme om natten, hvilket

hjælper druerne til at modnes bedre. En sød, men let og frisk vin med en

behagelig balance mellem de sødmefulde druesmag og den fine syre.

 

158,-

Australien Choice Chardonnay

Australien

Denne halvtørre Chardonnay udviser en elegant aroma med tropiske

frugter. Vinen er livlig og blød og er ideel til krydrede retter. Vinen

indeholder smukke modne ananas aromaer, en cremet tekstur, med en

elegant afbalanceret eftersmag af melon og fersken.

 

225,-

Bosman Sur Lie Chenin Blanc

Wellington – Sydafrika

Bouquet’en er fuld af kvæde, fersken og grapefrugt, støttet af en elegant

struktur, behagelig syrlighed og en kompleks smag som binderdet

hele sammen.

 

225,-

Riesling Imperial Heim

Alsace – Frankrig

Det er en elegant, fornem og tør hvidvin med delikat, blomsteragtig og

frugtrig bouquet, pragtfuld frisk og tør druesmag samt en behagelig

eftersmag. Vinen er særdeles velegnet som aperitif, til fiskeretter samt de

fleste forretter.

 

128,-

218,-

Chablis 1. Cru, Beauroy

Bourgogne – Frankrig

Denne vin har en flot korngul farve. Bouquet’en er elegant frisk og

frugtagtig med mange små finesser bl.a. flint. Smagen er stor og ødsel med

indtryk af modne druer, hvide blomster og tørret frugt.

 

388,-

Rosé dÁnjou, Roc de Chateauvieux

Anjou – Frankrig

Vi valgte denne rosé d’Anjou for sin friske og frugtagtige karakter,

elegant smag, blød og saftig, med en medium finish. Serveres afkølet og

nydes med mad fra middelhavet, salater, lyst kød, krydret mad, picnics

og fester, eller blot hvis man sætter pris på et godt glas vin.

 

179,-

Mateus Rosé

Douro – Portugal

Den flot farvede rosé-vin fremkommer ved at det blå drueskind kun er i

kontakt med mosten i kort tid, således at det afgiver en smule farve.

Matéus vinen tappes hurtigt, således at man bevidst fanger den smule

kulsyre, der gør vinen perlende.

 

179,-

Alkoholfrie vine

Pr. 1/1 fl

Schloss Sommerau hvidvin

Tyskland

Det er en vin med lys, gul farve samt frisk og frugtrig smag. Den er

velegnet til fjerkræ, svinekød, lam samt kolde kødretter.

 

148,-

Schloss Sommerau rødvin

Tyskland

Vin med rubinrød farve, frugtrig bouquet, samt smag af modne frugter.

Den er velegnet til såvel kolde som varme kødretter samt de fleste oste.

148,-